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本文摘要:1土豆去皮切块2瘦肉切粒下配料酱油油炸3茄瓜切块泡水5分钟后,炒出来拧干4小辣椒切段5下油爆炒茄瓜,下小辣椒,炒好后捞起6下瘦肉油炸几分钟,再行下土豆油炸几分钟,最后下茄瓜,煮沸,特酱油,水煮,蒸熬8分钟7大火收汁,起锅。小窍门茄瓜很柔软,要多下点水。

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